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雑穀の効果

2015.04.20 | Category: 未分類

こんにちは。
今日は遅くなるほど、雨が強くなるようですね・・・
帰宅時間が遅い方は、気を付けてくださいね。

 

白いご飯が大好きな私は、少しでもカロリーを減らすことが出来れば・・と
模索してます。最近、試しているのが『雑穀』です。
プチプチした食感と噛むたびに、白米とは違った味わいがあって美味しいです。
ここ最近は種類が増えてきて、16穀米などもありますね。

 

市販されている雑穀は、大麦やゴマ、もち米、黒米、ハト麦、玄米、小豆など
十数種類がブレンドされており2~3合の白米に対して30gほど混ぜるとよいと
されています。ナトリウムやカリウム、マグネシウム、鉄、タンパク質など栄養も
豊富なのでオススメです。

 

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雑穀米には・・・

①食物繊維で便秘解消効果
 雑穀米には、食物繊維が豊富に含まれているので腸の活動を活発にしてくれます。
②噛めば噛むほど満腹効果
 雑穀米には、ヒエやキビ、黒米、赤米、玄米など様々な種類の雑穀が含まれ
ています。普段、食べている白米と比べると噛みごたえがあるので、噛む習慣
が身に付き、何度も噛むことは、満腹中枢を刺激することに繋がるので、食べ
過ぎ防止になります。
③ビタミンによる美肌効果
 雑穀には、ビタミンやミネラル、ポリフェノールが豊富に含まれています。
アンチエイジングやがん予防効果が期待できます.

 

雑穀にはいろいろな効果が期待できるようですね。
これからも定期的に雑穀米を食べ続けようと思います♪

当院へのアクセス情報

アポロ整骨院鍼灸院

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院長木所 篤志